2011.12.29 Thursday
いよいよ年の瀬ですね。
2007年の年末におばあちゃんが、救急車で運ばれる…ということがあって
その年初めておせち料理を注文しました。
その年以来、年々横着になり
棒だらも出来合いの袋に入ったものを買って食べるようになりました。
それはそれで美味しいのですが、ちょっと甘いです。
それで今年は久しぶりに棒だらを自分で作ることにしました。
身の厚い良いものが手に入りましたよ。
値段もいいですけれどね！
私は土井勝先生のレシピどおり、時間をかけて丁寧作ります。
では、今から気合を入れて作ってきま〜す。
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